Кекс-торт "Тыквик"

Раньше я не только не ела тыкву, а ещё и не знала, что из неё можно приготовить что-то кроме каши! "Тыквик" может быть и просто кексом, и лёгким коржиком для торта)

Состав кекса:
Соль - 0.5 ч. л.
Мука пшеничная - 1.5-3 стак.Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
Корица, Гвоздика (молотая), Мускатный орех (молотый) - по вкусу (я брала по 0.5 ч.л.)
Сахар - 1 стак. 
Масло растительное - 0.5 стак.
Тыква или тыквенное пюре - 250г
Яйцо куриное - 1-2 шт



Способ приготовления:

1.  Если есть готовое тыквенное пюре, то берем его. Если пюре нет, делаем его (Для этого тыкву порезать кубиками и запечь в микроволновке 5 минут, до мягкости. Из запеченной тыквы сделать пюре.)
2. Просеять сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и специи.
3. Добавить сахар и яйца.
4. Добавить растительное масло, затем тыквенное пюре.
5. Ввести мучную смесь, перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
6. Выпекать при температуре 180 градусов около 30-40мин. Готовность проверить зубочисткой. 
7. Готово!)

Состав пропитки для коржика:

Сметана

Джем/сироп/варенье(у меня вишнёвый сироп)

Способ приготовления:

Можно взять любую пропитку, крем или глазурь. 

У меня сметана 10% и сироп без сахара. Тут всё просто) Всё смешать и пропитать этим коржик.

+ несколько фотографий