Оладшуки "Кабачковое сердце"

Нашла в подвале кабачок.  Никогда не ела кабачковые оладья и тут решила вдруг попробовать. Рецепт нашла на одном из сайтов. Получилось очень вкусно!)

Состав:

Кабачки-250гр

Соль, растительное масло

Яйцо -1шт.

Мука -35гр

Овсяные хлопья-35гр

Способ приготовления:

Кабачок натираем на крупной терке. Если овощ молодой, то можно не снимать шкурку и не вычищать семечки. Если же кожица жестковата и семечки уже крупные, то их нужно удалить. В натертый кабачок добавить яйцо, соль и овсяные хлопья. Хорошо перемешать и дать постоять несколько минут. Когда кабачки дадут сок, добавьте муку так, чтобы получилась довольно однородная густая масса. В зависимости от сочности кабачка и качества муки, пропорции могут немного меняться. Не бойтесь варьировать количество продуктов в этом рецепте! На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем тесто с помощью столовой ложки. Жарим оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Готово!